河北省标准化协会批准发布《小米胶稠度的测定》 团体标准 批准冷却后也不成团、不变硬
发布时间：2025-05-10 05:06:14 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论胶稠度是米质评价中的一项指标，反映了精米中4.4%的冷米胶的黏稠程度。稻米淀粉经稀碱热糊化成为米胶，冷却后在水平放置的试管中会作一定程度的延伸，延伸后的米胶长度(单位为mm)称胶稠度。按照国际惯例，依
。
胶稠度是河北米质评价中的一项指标，反映了精米中4.4%的省标冷米胶的黏稠程度。稻米淀粉经稀碱热糊化成为米胶，准化冷却后在水平放置的协会小米试管中会作一定程度的延伸，延伸后的批准米胶长度(单位为mm)称胶稠度。按照国际惯例，发布依据胶稠度的胶稠大小可将稻米分为三类：硬胶稠度（米胶长度<40 mm)、中等胶稠度（米胶长度为40~60 mm)、测定软胶稠度(米胶长度>60 mm)。团体在一定范围内，标准胶稠度越大，河北米饭越柔软。省标软胶稠度的准化稻米米饭柔软、黏性大、协会小米口感好，批准冷却后也不成团、不变硬，硬胶稠度的稻米米饭则较硬。由于胶稠度与米饭的口感、黏滞性、硬度等指标有直接且显著的相关性，故而该指标对于快速评价稻米食用品质具有重要意义。
根据《河北省标准化协会团体标准管理办法》的有关规定，河北省标准化协会批准发布《小米胶稠度的测定》团体标准，准予发布。
标准的编号及名称：T/CHBAS 15-2021 小米胶稠度的测定
附件：《小米胶稠度的测定》团体标准的公告
相关链接：淀粉，稻米，小米
声明：本文所用图片、文字来源《全国团体标准信息平台》，版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
相关文章
据网络平台数据，截至4月28日18时29分，2025年五一档新片预售总票房破3000万，《水饺皇后》《人生开门红》《猎金·游戏》分列前三位。见习编辑、一审：王瑜二审：苏英英三审：王润2025-05-10
在300多米长、有400多家商户的辽宁沈阳小河沿早市，东西两侧各设一台公平秤，消费者可随手称重，验证所购肉蛋菜等食品是否缺斤短两；在东门牌楼下增设的“铜人”提秤仿古雕塑，公平秤摆放在雕塑台面，兼具实用2025-05-10
中国消费者报天津讯记者万晓东）近期，为进一步加强电动自行车质量安全监管，切实规范市场经营秩序，天津市西青区市场监管局以行风建设为抓手，创新监管举措，严厉打击销售危害人体健康及财产安全电动自行车产品的违2025-05-10
中国消费者报报道记者张文章）为切实提升肉类产品质量安全、规范辖区肉类产品市场经营行为，今年以来，福建省市场监管部门全面开展针对肉类产品违法犯罪的专项整治行动，聚焦关键环节和高风险领域，以生猪、肉牛、肉2025-05-10
在DOTA2的战术体系中，团战先手能力往往是决定胜负的核心要素。一个优秀的先手英雄既能打乱敌方阵型，又能为团队创造绝佳的输出环境。基于当前版本7.35d）的实战数据与职业赛场表现，深度解析十大最具统治2025-05-10
新发地市场党群服务中心给孩子们准备了文具礼包。孩子们在新发地市场国际榴莲馆拍照留念。今年暑假期间，新发地市场党群服务中心为市场里的“小哥”送上暑期亲子一日游大礼包，邀请5户网约配送员家庭阖家团聚，共享2025-05-10
最新评论